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南美白对虾养殖过程中亚硝酸盐的产生及解决办法



一、亚硝酸盐超标的原因

       1.施肥不当造成亚峭酸盐超标养殖前期单细胞藻类是水体中必不可少的浮游生物,一方面能给苗期提供天然饵料,另一方面还可维持水环境的生态平衡,促进氮的良性循环,从而减少亚硝酸盐的蓄积。而藻类繁殖的第一限制性元素就是氮,这就要求水体中必须拥有氮元素,大部分养殖户习惯用高浓肥、化肥,这些肥料含氮量较高,用后水色来得较快,但往往由于养殖户过分信赖这些化肥,在用法用量和施肥时间上控制不当(比如施肥后正好赶上阴雨天),导致藻类繁殖速度减慢,从而使氮肥蓄积在水体中,氮的循环系统受到阻碍,这样氮元素必然会逐渐转变为亚硝酸盐,导致亚硝酸盐偏高。

       2.饲料投喂引起亚峭酸盐超标有些养殖户说,他什么肥料都没用,怎么亚硝酸盐也偏高呢?一方面可能和外河水源有关,另一方面,虾苗在刚放入大棚时,投喂的都是鸡蛋、虾片等高蛋白物质,而食物在虾类肠道中的停留时间本身就比较短,再加上虾苗个体又比较小,食物在肠道中的停留时间更短。这样就会造成大量的高蛋白物质通过粪便排入水体(通常在虾苗期食物中会有50%左右的蛋白被浪费),再加上部分养殖户投喂不当,这势必会造成水体中氮元素的积累,从而引起亚硝酸盐超标。

       3.水温的影响一般外河水源水温较低,即使亚硝酸盐高也只不过在0. 2}0. 3mg/L,而由于大棚在放苗前必定要将水温升起来,这样就会使池底中处于体眠状态的各种细菌苏醒繁殖,比如亚硝化细菌(将氨氮转化为亚硝酸盐)和硝化细菌,而亚硝化细菌L匕硝化细菌适应环境的能力更强,繁殖速度也远远快于硝化细菌,这样就会使亚硝酸盐不断蓄积升高。所以,很多养殖户在放苗前测得亚硝酸盐比较正常,而在水温升高放苗后测得亚硝酸盐突然升高。

       4.天气的影响一般情况在晴天的时候,藻类的新陈代谢比较旺盛,可以促进水体中氮的良性循环,从而减少亚硝酸盐在水体中的蓄积,一旦天气变坏,水体出现“倒藻”、“转水”等现象时,亚硝酸盐就容易蓄积升高。

 

二、解决亚盐超标的办法

       1、减少来源宗旨是减少池塘氨氮的输入,措施主要是定期清塘晒塘,减少养殖池塘中有机废物的积累,亚硝酸盐过高发生时采取的停料或减料的措施也可以有效减少亚硝酸盐的产生。

       2、物理化学法消解  (1)增加氧气或使用化学增氧剂:可采用机械提水、机械充气、加入新水、混合水体或泼洒化学增氧剂等方法迅速增加池底的溶解氧(可用速氧救生丹、解毒底居安等),充足的溶解氧可促进亚硝酸盐转化为无毒的硝酸盐。但是当在氧含量没有达到其亚硝酸盐氧化为硝酸盐的水平,或水体中氨氮过高时导致氧化不彻底不但起不到处理效果反而存在增加池内亚硝酸盐含量的危险。另外要注意,虽然提高池内溶氧能够促进硝化作用的进行,但是当池内硝化系统未形成的情况下却不能很好的去除亚硝酸盐。建议:选用金水源亚硝速解、氨氮速解及精制EM源菌、复合芽抱杆菌、浓缩光合细菌等。  <2)吸附型改底剂:使用具有高吸附能力的物质,如沸石粉、硅胶、活性炭、海泡石、麦饭石等吸附剂,将亚硝酸盐吸附在其微小结构中。这种方法在生产中广泛使用,许多底质改良产品均含有吸附}}J成分。其优点是作用时间短、成本低,缺点是用量大,如沸石粉,需50-100公斤/亩,这种方法可以作为应急的处理措施,其实并没有从根源上控制亚硝酸的产生。建议:选用金水源解毒活水灵、绿水解毒灵、净水解毒宝等。  <3)换水:外源水质优良的情况下可以采用换水进行处理,但是换水法控制亚硝酸盐存在成本高,治标不治本的弱点。  <4)全池泼洒食盐水溶液:氯离子可降低亚硝酸盐的毒性,这是由于亚硝酸根离子和氯离子都需要通过鳃小板上的氯细胞才能进入鱼体,水中氯离子可以与亚硝酸根离子竞争氯细胞上的吸收位点,增加亚硝酸根离子进入鱼体的难度,从而起到了降低水体中亚硝酸盐对养殖对象的毒害作用。在水体亚硝酸盐超标时,可泼洒适量的氯化钙、氯化镁、食盐等氯化物,增加氯离子的浓度。一般情况下,当水体的氯离子浓度达到亚硝酸盐浓度的10倍时即可以有效抑制亚硝酸盐对养殖生物的毒性,不过全池泼洒食盐的方法同时也存在造成土壤盐碱化的隐患,需谨慎使用。  <5)全池泼洒复合维生素:如金水源应激VC E、蜕壳诱食灵、激活免疫素等。对于增加养殖动物的抗应激能力,减少亚硝酸盐的危害也起到一定的作用。

       3、生态法去除<1)培养或增加优质藻类,通过藻类对氨氮的吸收,使氨氮向亚盐的转化减少;提高藻类浓度以吸收更多的硝酸盐,促进亚硝酸盐向硝酸盐转化,减少亚硝酸盐的积累。建议:使用金水源生态硅藻源、氨基多肪肥、金水源膏肥、金水源菌肥等。 (2)添加具有去除亚硝酸盐能力的微生态制剂:硝化细菌在有氧条件下可将亚硝酸盐转化为硝酸盐而被藻类利用,从而起到净化水质的作用。自然界中硝化细菌广泛存在,但因其繁殖时间长(约20小时一个繁殖周期)限制了硝化细菌的应用效果。反硝化菌在缺氧条件下可将亚硝酸盐还原成氮气。如金水源亚硝速解、氨氮速解、对虾白便灵、精制EM源菌、复合芽抱杆菌、浓缩光合细菌等,能将反硝化细菌接种于养殖池中并形成优势菌群,可有效地分解水体中的腐败物质,并将水体中的亚硝酸盐、硝酸盐转化成氮气施放到空气中去,降低了水体中的亚硝酸盐、硝酸盐的含量,减轻了其毒害作用及水体富营养化程度。  <3)在养殖前期,要创造条件促进硝化菌的生长建立起硝化系。除保证充足溶氧外,还要注重稳定水质,稳定pH值。建议:定期使用金水源解毒活水灵、绿水解毒灵、护水解毒灵、解毒底加氧等。  <4)在养殖密度过高或是养殖池塘溶氧比较低时,要创造反硝化细菌的适合生长条件,促进反硝化作用对氮的转化:比如在养殖水体中投加能量物质(如使用倒藻解毒灵、绿水解毒灵等)能够促进反硝化作用的进行,但是能量物质一定要投放充足,不然会导致反硝化作用进行的不彻底,仅能完成硝酸盐向亚硝酸盐的转化,亚硝酸盐无法进一步转化为N2,造成亚硝酸盐的过度积累。


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